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牛皮癣是可以吃鹅肉的，但是不建议吃牛肉，狗肉，羊肉，海鲜等等的发物食品，因为有可能会刺激皮肤，更加的严重，牛皮癣患者需要调整好饮食习惯，一日三餐合理的安排也要增加营养，不要挑食，另外需要加强运动锻炼，提高身体抵抗能力和免疫能力，而且需要长时间的治疗。